Welschriesling Klassik 2017

Weinbeschreibung: Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frischer grüner Apfel, Nuancen von Limettenzesten, von Wiesenkräutert unterlegt. Saftig, feine gelbe Tropenfrucht, rassige Struktur, dezente Fruchtsüße im Abgang, eleganter, anhaltender Stil, zarte Orangenfrucht im Nachhall.
Auszeichnungen: 89/100 Falstaff Punkte
Alkohol: 11,5 vol.%
Restzucker: trocken
Weingarten: Schneiden, Binden der Reben und die komplette Laubarbeit werden in aufwendiger Handarbeit vollzogen. Geringe Erträge und besondere Einzellagen lassen Trauben von hoher Qualität entstehen, die dann händisch in meist mehreren Durchgängen geerntet und selektioniert werden.
Vinifikation: Rasche Traubenverarbeitung, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks.
Herkunft: Südsteiermark
Trinktemperatur: 10 °C
Speisenbegleitung: 
Single als Aperitif
Deftige, würzige Speisen
Gemüseterrine mit Rohschinken, Salatkomposition mit gebratenem Ziegenkäse, klassische steirische Brettljausn
Allergene: enthält Sulfite

0,75 l