Gelber Muskateller Klassik 2017

Weinbeschreibung: Helles Gelbgrün. Feiner Touch von Muskatnuss, ein Hauch Grapefruit, zarter Weingartenpfirsich unterlegt. Am Gaumen straff, mineralisch, feine Fruchtsüße, elegant und anhaltend, zeigt eine gute Länge, feiner Marillentouch im Nachhall.
Auszeichnungen: 90/100 Falstaff Punkte
Alkohol: 12 vol.%
Restzucker: trocken
Weingarten: Schneiden, Binden der Reben und die komplette Laubarbeit werden in aufwendiger Handarbeit vollzogen. Geringe Erträge und besondere Einzellagen lassen Trauben von hoher Qualität entstehen, die dann händisch in meist mehreren Durchgängen geerntet und selektioniert werden.
Vinifikation: Rasche Traubenverarbeitung, Maischestandzeit von 6-12 Stunden, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks.
Herkunft: Südsteiermark
Trinktemperatur: 12 °C
Speisenbegleitung:
Single als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Salat
gebratener Fisch, passt auch sehr gut zu Gebackenen
Allergene: enthält Sulfite

0,75 l